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发布时间:2019-05-20  分类:我们的头条  作者:admin  浏览:311

炒马铃薯丝时,直接下锅就错了,只需这一步,洪亮爽口还不粘锅!马铃薯丝算是最常见的家常菜之一了,可是炒马铃薯丝有一个小技巧,只需一步就可以让炒出来的马铃薯丝洪亮爽口不粘锅,你们知道么?

在炒马铃薯丝的时分,必定要把马铃薯丝先用开水焯一下,再过一下冷水,这样最终做出的马铃薯丝就能做到十分好的效果了。今日小编给咱们带来了清炒马铃薯丝的具体过程。清炒马铃薯丝十分好吃,并且做法简略,和一些配菜一炒就能成为餐桌上的甘旨,那么就然咱们看看这道清炒马铃薯丝是怎样做的吧!

清炒马铃薯丝

By 美兮儿

配料:

马铃薯 一个、蒜末 适量、辣椒干 适量、青椒丝 两个、精盐 适量、味精 适量、白醋 适量、猪油 适量、香油 适量

烹饪过程:

1.马铃薯洗净切丝

2.蒜切末,青椒切丝,干辣椒切段

3.锅中烧入开水煮滚后倒入马铃薯丝~焯1-2分钟,捞出过凉水

4.另起一锅,参加猪油和少量食用油

5.放入青椒丝和蒜末和干辣椒段翻炒后参加马铃薯丝、摞锅参加盐、味精,翻拌均匀,起锅前淋入香油和白醋即可

烹饪小贴士:

1、马铃薯含有很多淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功用。

2、马铃薯含有很多膳食纤维,能宽肠通便,协助机体及时分泌代谢毒素,避免便秘,防备肠道疾病的发作

3、马铃薯能供应人体很多有特别维护效果的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的光滑,防备心血管和体系的脂肪堆积,坚持血管的弹性,有利于防备动脉粥样硬化的发作。马铃薯一同又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后发生的酸性物质,然后有必定的美容、抗衰老效果

4、马铃薯含有丰厚的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,养分丰厚,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食。马铃薯所含的钾能替代体内的钠,一同能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的恢复。

咱们知道什么做菜的小窍门么?

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